Kuliner Khas Indonesia yang Harus Kamu Cobain!

Culinary Tourism – Tidak perlu jauh-jauh, cukup di Indonesia saja kamu sudah dapat merasakan berbagai liburan seru dan menarik, mulai dari berwisata kuliner, jalan-jalan di lokasi bersejatah, hingga wisata alam. Liburan akan terasa tidak lengkap jika belum mencicipi berbagai kuliner khas Indonesia yang dijamin bikin ngiler. Sebetulnya, ada sangat banyak makanan khas dari berbagai daerah Indoesia. Berikut adalah beberapa diantaranya.

Sebagian makanan khas dari Indonesia bahkan sudah mendunia kemudian mendapatkan apresiasi luar biasa dari ornag luar negeri. Dari sekian banyak kuliner khas tanah air, kami rangkum beberapa diantaranya yang harus kamu coba.

Kuliner Khas Indonesia yang Wajib Kamu Coba!

Rendang

Siapa yang tidak kenal rendang. Masakan satu ini adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal. Bahan utamanya ialah daging sapi yang sudah direbus didalam santan ditambah berbagai rempah Indonesia.

Masalah waktu adalah salah satu hal terpenting saat memasak makanan asal Sumatera Barat ini. Kamu perlu memasak rendang sekitar 4 jam hingga dagingnya empuk dan bumbunya merasuk. Ada pula yang memasak rendang lebih dari itu agar menghasilkan daging yang lebih kering.

Nasi Goreng

Saking terkenalnya, nasi goreng sudah go internasional dan seringkali menjadi rekomendasi situs judi slot online deposit pulsa masyarakat luar negeri yang baru kali pertama datang ke Indonesia. Rasa lezat dari kuliner ini bahkan telah diakui dunia.

Bahkan di tahun 2011, nasi goreng berhasil menyabet posisi ke-2 dalam daftar ’50 makanan terenak di dunia’ berdasarkan dari hasil survei CNN Internasional.

Pempek

Konon, makanan dengan bahan dasar daging ikan serta tepung kanjiini sudah muncul semenjak abab ke-16. Pempek jadi makasan favorit banyak masyarakat, lantaran memiliki rasa komplet. Ada rasa manis, asam, pedas, serta gurih. Pempek juga muncul di berbagai jenis, diantaranya adalah pempek kulit ikan, bulat, lenjer, lalu yang paling fenomenal ialah pempek kapal selam yang didalamnya diisi telur ayam.

Tengkleng

Kuliner berkuah yang berbahan dasar tulang kambing ini selalu jadi target wisatawan yang berlibur ke Solo. Ada kisah unik tentang tengkleng ini. Konon, pada masa lalu hanya bangsawan serta orang Belanda saja yang sanggup menikmati daging kambing, sementara juru masak serta pekerja hanya dapat makan tulang, kaki, dan kepalanya saja.

Dari sana muncul sebuah ide mengolah tulang dengan daging sedikit itu jadi makanan yang mirip seperti gulai kambing. Lalu, terciptakan makanan bernama tengkleng ini dengan kuah encer daripada gulai.

Gudeg

Jika kamu liburan ke Jogja, rasanya tidak akan lengkap kalau belum mencoba gudeg. Kuliner khas Jogja ini dikenal dengan rasa manis serta terbuat dari bahan dasar nangka muda lalu diolah menggunakan santan. Gudeg ini akan jauh lebih lezat kalau dimakan dengan kuah santan kental, telur, tahu, tempe, ayam kapung, dan terakhir nasi hangat.

Rawon

Sup daging ditambah dengan kuah warna hitam ini adalah kuliner khas dari Jawa Timur. Warna hitam rawon dihasilkan dari kluwek lalu dicampur dengan daging sapi yang empuk. Biasanya, rawon disajikan dengan daun bawang, tauge, telur asin, nasi hangat, lalu kerupuk udang sebagai pelengkapnya.

Bakso

Makanan berupa bola daging satu ini biasanya dibuat dari campuran tepung tapioka dan daging sapi giling. Saat ini, bakso muncul dengan jenis yang beragam dan tak selalu memiliki bentuk bulat. Seporsi baksi biasanya disajikan menggunakan kuah kaldu kemudian diberi toppung seperti bawang goreng, mie, tahu, dan juga seledri.