Nikmati Kelezatan Kuliner Tunjang Sapi Daging Empuk

Culinary-tourism – Akankah kalian tahu apakah sebetulnya tunjang sapi itu? Tunjang merupakan nama lainnya dari kikil. Tetapi kalau di rumah makan Padang biasanya tunjang tersebut Judi Slot seringkali dimasak menjadi gulai bersama tulang lunaknya. Gulai tunjang merupakan masakan bersantan yang kini menjadi kegemaran banyak orang. Jadi sudah seharusnya kamu patut mencoba kuliner tunjang sapi ini.

Dari segi rasa pastinya begitu nikmat sekali. Terlebih ada tambahan bumbu rempah yang mampu menjadikan cita rasanya semakin lezat. Tentunya menyantap kuliner tunjang ini tidak bisa mempergunakan garpu dan sendok. Namun bakalan terasa nikmat jika kamu menyantapnya menggunakan tangan. Buat kalian yang merasa penasaran sekali akan cita rasanya jangan sampai lupa untuk mencicipinya.

Biasanya tunjang ini dimasak dalam waktu yang cukup lama hanya dengan apik kecil sampai tekstur daging benar empuk dan lembut. Kuliner tersebut memang bersantan bahkan dimasak bersama dengan bumbu serta rempah pilihan. Wajar saja jika cita rasanya semakin menggoda. Kini kamu pun bisa menyajikan masakan tunjang ini untuk keluarga.

Resep masakan tunjang sapi

Buat kalian yang tak puas hanya membelinya pasti bakalan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah. Dengan bumbu dan bahan yang mudah didapatkan sekaligus cara memasak yang mudah  menjadikan banyak orang lebih suka memasak sendiri. Langkah caranya sangat mudah asalkan mengerti resepnya. Dari pada merasa penasaran akan resep kuliner tunjang sapi. Sebaiknya kalian simak penjelasan berikut.

Bahan yang perlu dipersiapkan:

  • Tunjang ΒΌ kg.
  • Santan kental 200ml.
  • Santan encer 300ml.
  • Kentang atau jengkol.
  • Daun kunyit 1 lembar.
  • Batang sereh 1.
  • Daun salam 2 lembar.
  • Daun jeruk 4 lembar.

Bahan halusnya:

  • Lengkuas.
  • Bawang putih.
  • Bawang merah.
  • Kunyit bubuk atau halus.
  • Jahe.
  • Ketumbar.
  • Cabe giling halus.
  • Buah pala.
  • Rawit.

Rempah utuhnya:

  • Bunga pekak.
  • Kayu manis.
  • Cengkeh .
  • Kapulaga.

Itulah tadi berbagai macam bahan sekaligus bumbu yang perlu dipersiapkan jika memang berkeinginan memasak sendiri gulai tunjang sapi. Ketika semua bahan tersebut sudah siap pastinya siap untuk memasaknya. Semua kebutuhan bahan dan bumbu kini bisa dengan mudah kamu temukan di pasar tradisional. Jadi keinginan untuk memasak pun seakan tiada hambatan. Kamu hanya cukup mengikuti langkah cara memasaknya hingga gulai tunjang sapi itu matang.

Cara praktis memasak gulai tunjang sapi

  1. Merebus tunjang sampai benar empuk kemudian cucilah kembali menggunakan air yang bersih.
  2. Masukkan saja semua bahan bumbu yang dipersiapkan dalam satu wajan. Nyalakan apinya kemudian aduk saja sampai mendidih. Hal ini dilakukan supaya nantinya santan tidak pecah.
  3. Ketika sudah mendidih maka kamu bisa memasukkan tunjangnya.
  4. Masaklah menggunakan nyala api sedang sesekali diaduk.
  5. Mengoreksi rasa dan tunggu hingga matang.
  6. Matang siap untuk disajikan.

Kuliner tunjang sapi memang salah satu jenis kuliner yang begitu nikmat. Apalagi buat kamu yang suka dengan daging sapi pastinya patut mencoba menu tersebut. Rasakan cita rasa kelezatan berbeda dibandingkan menu lainnya. Mengapa harus ragu mencobanya jika nantinya kamu bakalan ketagihan setelah mengetahui rasanya.

Dari sekian banyak kuliner ternyata menu yang satu ini nikmatnya tiada tara. Wajar saja pecinta daging sapi menyukai menu masakan tersebut. Dari pada harus membelinya diluar memang akan lebih berhemat jika memasak sendiri di rumah. Dengan begitu kamu tidak akan merasa penasaran lagi dengan cita rasa tunjang sapi. Dimana tunjang sapi ini menjadi favorite masyarakat yang menyukainya. Wajar Mpo88 saja jika menu masakan tersebut laris diserbu pelanggan. Jadi jangan sampai kamu melewatkan kuliner lezat dan nikmat tersebut.